नवभारतटाइम्स.कॉम | Updated:
हमारे शरीर में अगर किसी भी अंग में खराबी हो जाती है तो पूरे शरीर की कार्यप्रणाली पर उसका असर पड़ता है। जीवित रहने के लिए शरीर में ब्लड सर्कुलेशन का ठीक तरह से संचरण होना कितना आवश्यक है यह तो हम सभी जानते हैं। इतना ही नहीं, अगर खून में हीमोग्लोबिन की मात्रा कम हो जाती है तो हम कई प्रकार की बीमारियों की चपेट में भी आ जाते हैं और हमें थकावट भी महसूस होने लगती है।
इसलिए जरूरी है कि खून में हीमोग्लोबिन की मात्रा पर्याप्त बनाए रखने के लिए बेहतरीन फूड्स का सेवन करें। आइए इन बेहतरीन फूड्स के बारे में जानते हैं जो हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाने में काफी मददगार साबित होंगे।
चुकंदर
चुकंदर का सेवन तो आपने कभी न कभी जरूर किया होगा। इसे जूस के रूप में भी पीने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यह शरीर को डिटॉक्सिफाई करने के साथ-साथ हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाने के लिए भी प्रभावी माना जाता है। हफ्ते में कम से कम दो बार चुकंदर का सेवन करने वाले लोगों के शरीर में खून और हीमोग्लोबिन की समस्या का खतरा कई गुना तक कम हो सकता है।
अनार
शरीर में खून की मात्रा को बढ़ाने के लिए अनार का सेवन करने की सलाह दी डॉक्टरों के द्वारा भी दी जाती है। इसके अलावा वैज्ञानिक रिसर्च के अनुसार भी अनार का सेवन करना हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाने के लिए बहुत असरकारी माना जाता है। आप चाहें तो अनार का सेवन करने के लिए इसे जूस के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
गाजर
गाजर का हलवा और सलाद के रूप में भी इसका सेवन किया जाता है। इसे ड्रिंक के रूप में भी पीने के लिए बड़े पैमाने पर उपयोग करते हैं। इसमें मौजूद बीटा कैरोटीन हीमोग्लोबिन को बढ़ाने के लिए प्रभावी रूप से कार्य कर सकती है। हालांकि, गर्भावस्था में गाजर का अधिक सेवन करने से बचना चाहिए।
टमाटर
टमाटर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए प्रभावी माना जाती है। टमाटर का सेवन करने के कारण हमारे शरीर को पर्याप्त मात्रा में विटामिन-सी की मात्रा भी मिलती है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने के लिए भी प्रभावी रूप से कार्य करता है। आप चाहें तो टमाटर को जूस या सूप के रूप में भी पी सकते हैं।
संतरा
संतरा विटामिन-सी के प्रमुख स्रोत खाद्य पदार्थों में से एक है। इसे जूस के रूप में या फिर सामान्य तौर से भी खाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। एक वैज्ञानिक अध्ययन के अनुसार, संतरे का नियमित सेवन करने वाले लोगों में हीमोग्लोबिन की समस्या का खतरा कई गुना तक कम हो सकता है।
गुड़
गुड़ आयरन का प्रमुख स्रोत माना जाता है और इसकी तासीर गर्म भी होती है। यह गले की खराश और सर्दी जुकाम में भी अदरक के साथ खाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि गुड़ का सेवन करने से रक्त संचार में बढ़ोतरी होती है और हिमोग्लोबिन की समस्या को दूर करने में भी काफी मदद मिल सकती है।
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