नवभारतटाइम्स.कॉम | Updated:
मूंगफली से तैयार किया जाने वाला पीनट बटर घर पर भी बड़ी आसानी से तैयार किया जा सकता है। पौष्टिक तत्वों से भरपूर होने के कारण इसका सेवन कई जरूरी पोषक तत्व को हमारे शरीर में पहुंचाता है। पीनट बटर का सेवन शरीर को कई प्रकार की स्वास्थ्य रोगों से बचाने के साथ-साथ आपको एनर्जेटिक भी बनाए रखता है। इसका नियमित रूप से किया गया सेवन ना केवल आपको जानलेवा बीमारियों से बचाएगा बल्कि आपकी क्वालिटी ऑफ लाइफ में भी काफी सुधार लाएगा।
आइए बिना देर किए हुए पीनट बटर खाने के फायदे को जानते हैं। इसका सेवन आप सुबह-शाम या फिर रात को सोने से पहले दूध में मिलाकर भी कर सकते हैं।
पाचन तंत्र को मजबूत बनाए
हमारे शरीर में कई सारी बीमारियों का कारण पेट को ही माना जाता है। पेट की मुख्य रूप से पाचन की क्रिया पूरी होती है और इसमें जब रुकावट आ जाती है तो यह कई बीमारियों को जन्म देता है। जबकि पीनट बटर का सेवन करने के कारण इसमें मौजूद फाइबर की मात्रा पाचन क्रिया को ठीक करके आपको कई प्रकार की बीमारियों से बचाए रख सकता है।
डायबिटीज से बचे रहने के लिए
डायबिटीज की चपेट में आने से बचे रहना चाहते हैं तो आपको पीनट बटर का सेवन जरूर करना चाहिए। ऐसा इसलिए कहा जा रहा है क्योंकि पीनट बटर मैग्नीशियम और फाइबर जैसे प्रमुख पोषक तत्वों से युक्त होता है। यह डायबिटीज होने के खतरे को कई गुना तक कम कर देते हैं और आप इसकी चपेट में आने से बचे रह सकते हैं। इसलिए हफ्ते में कम से कम 3 से 4 बार आप पीनट बटर का सेवन जरूर करें।
प्रोटीन की होगी पूर्ति
प्रोटीन एक ऐसा पोषक तत्व है जो हमारे शरीर को फिट रखने में काफी मददगार साबित होता है। इतना ही नहीं, शरीर की विभिन्न मांसपेशियों को मजबूत बनाने के लिए भी प्रोटीन मुख्य भूमिका निभाता है। पीनट बटर में प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है। इस कारण पीनट बटर का सेवन करने से आपके शरीर को भरपूर मात्रा में प्रोटीन की पूर्ति होगी और आपका शरीर भी फिट और मजबूत बना रहेगा।
आंखों के लिए
देखने की क्षमता को मजबूत बनाए रखने के लिए पीनट बटर प्रभावी रूप से काम आ सकता है। एक वैज्ञानिक अध्ययन के अनुसार, पीनट बटर में विटामिन-ई की मात्रा पाई जाती है। यह विटामिन आंखों से जुड़ी कई प्रकार की बीमारियों से सुरक्षा प्रदान करने में सक्षम माना जाता है। इसलिए जिन लोगों को कंप्यूटर, मोबाइल की स्क्रीन पर काम करना पड़ता है, उन्हें पीनट बटर का सेवन अवश्य करना चाहिए।
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किडनी स्टोन से बचे रहेंगे
किडनी स्टोन की समस्या से कई सारे लोग परेशान रहते हैं। इस समस्या से बचे रहने का एकमात्र उपाय यह है कि अपनी खान-पान की आदत पर लापरवाही बिल्कुल भी ना बरतें। पीनट बटर को तैयार करने में मूंगफली का इस्तेमाल किया जाता है। मूंगफली में ऐसे विशेष गुण मौजूद होते हैं जो किडनी स्टोन की समस्या से बचाने का गुण रखते हैं। इसलिए रात में सोने से पहले हफ्ते में कम से कम 2 से 3 बार दूध में एक चम्मच पीनट बटर मिलाकर इसका सेवन जरूर करें।
दिल की बीमारियों से रहेंगे दूर
आज भारत में लाखों लोग दिल से जुड़ी विभिन्न प्रकार की बीमारियों से जूझ रहे हैं। इसका मुख्य कारण खान-पान में लापरवाही और सही प्रकार के पोषक तत्वों का सेवन ना करना माना जाता है। वहीं, वैज्ञानिक शोध के अनुसार इस बात की पुष्टि की गई है कि पीनट बटर में पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की मात्रा पाई जाती है। यह फैटी एसिड कोलेस्ट्रॉल को संतुलित करके गंभीर प्रकार के हृदय रोगों से सुरक्षा प्रदान करते हैं।
मिलेगी भरपूर एनर्जी
पीनट बटर खाने के फायदे आपको वर्क फ्रॉम होम या फिर ऑफिस में काम करने के दौरान भरपूर एनर्जी भी प्रदान करेगा। मूंगफली से तैयार होने के कारण इसमें ऊर्जा की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है। यही वजह है कि यदि आप इसका सेवन करते हैं तो निश्चित रूप से आपके शरीर को पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा मिलेगी।
पाचन तंत्र को मजबूत बनाए
हमारे शरीर में कई सारी बीमारियों का कारण पेट को ही माना जाता है। पेट की मुख्य रूप से पाचन की क्रिया पूरी होती है और इसमें जब रुकावट आ जाती है तो यह कई बीमारियों को जन्म देता है। जबकि पीनट बटर का सेवन करने के कारण इसमें मौजूद फाइबर की मात्रा पाचन क्रिया को ठीक करके आपको कई प्रकार की बीमारियों से बचाए रख सकता है।
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